Домашний совет Как определить качество рыбной продукции



В статье приведена справочная информация, для того что бы найти подходящее решение именно под вас, советуем обратится к консультанту. Это бесплатно. Так же действует бесплатный номер по всей России

[ Домашний совет ] Как определить качество рыбной продукции Как определить качество рыбной продукции 1. Главный показатель качества рыбы - глаза (должны быть красные, не мутные) и жабры (тёмно-красного цвета, без слизи).

У протухшей рыбу жабры серого или коричневого цвета. 2. Если мякоть на срезе рыхлая, похожа на губку, при надавливании выделяет воду, то эта рыба не охлаждённая, а размороженная. 3. Слизь, покрывающая кожу, прозрачная и не имеет неприятного запаха.

4. Надавите пальцем на чешую. Если останется вмятина - рыба тухлая. 5. Окончательный анализ можно провести дома. Бросьте рыбу в ведро с водой. Свежая - пойдёт ко дну, протухшая - всплывёт. 1. Брюхо жёлтого цвета - показатель окисления рыбьего жира. Есть такую рыбу будет невозможно. 2. Неравномерные наросты льда - показатель повторной заморозки. Кстати, в законе «,О защите прав потребителей», указано, что рыба взвешивается после полного освобождения от ледяной корки.

Рыбное филе, котлеты, полуфабрикаты Ни потребитель, ни эксперт не смогут визуально отличить натуральный продукт от суррогата. Определить качество продукта можно только в лаборатории.

Категория: Ответы на вопросы.

Ответы юристов


Ответ юриста

alex-ike.ru

Вы не можете добавить ответ к этому вопросу. Авторизуйтесь или присоеденитесь к этому вопросу.



Похожие вопросы:


Юристы - участники

 

Социальные сети

© alex-ike.ru 2013-2016. При использовании материалов сайта, ссылка на сайт обязательна.